LA sélection génétique d’insectes
L’éLEVAGE D’INSECTES :
l’exemple de la BSF (Black Soldier Fly)
LA Sélection Génétique
La sélection génétique est un processus qui permet de diffuser une mutation naturelle jugée bénéfique dans le but d’améliorer une espèce.
A l’opposé des autres techniques d’amélioration génétique telle que le gene editing, c’est un processus qui se base sur les caractéristiques naturelles des animaux.
IMPACTS POSITIFS
L’environnement : utiliser moins d’intrants pour réduire la pression sur les ressources naturelles
L’économie : permettre de meilleurs rendements et des cycles de production plus courts
La santé Humaine : faciliter l’accès à des sources de protéines de qualité
Amélioration des caractères économiques: Impact sur la composition corporelle
Evolution des poids des poulets de chair
Source : adapted from Zuidhof et al., 2014
Réduction des intrants: Amélioration de l’efficacité alimentaire (ici en porc)
Source : BIDANEL, J. Cinquante années d’amélioration génétique Du Porc En France : Bilan Et Perspectives. INRA Prod. Anim. 2020
La sélection génétique de la bsf
les GAINS CHEZ LA FILIERE BSF
Environnement et sanitaire
1
Des co-produits agricoles recyclés plus efficacement,
réduisant l’impact méthane/CO2
2
Une flexibilité alimentaire accrue
permettant de recycler différents types d’intrants
3
Gestion des risques de consanguinité
permettant une meilleure robustesse
économique
1
Une capacité de production de protéines augmentée à capex constants
grâce à une vitesse de croissance améliorée et un contrôle de la répartition protéines/lipides
2
Une diminution des couts de production
par l’amélioration de l’Indice de Consommation qui conduit à une réduction des volumes d’intrants pour un même volume de production
3
Une homogénéisation de la taille des larves
qui permet de réduire les pertes lors du tamisage
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